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Qui mange des crêpes quand la Chandeleur est arrivée, est sûr d’avoir de l’argent durant l’année (Proverbe français).

La fête de la chandeleur se tient tous les ans à la même date, le 2 février. Elle est avant tout religieuse En effet, elle est célébrée chaque année 40 jours après Noël, jour de la présentation de l’enfant Jésus au Temple.

La forme ronde et la couleur dorée des crêpes représentaient le disque solaire et le retour à la lumière.

En effet, en ce début du mois de février, les jours commencent progressivement à rallonger. La consommation de crêpes serait donc un hommage au cycle de saisons et plus précisément à l’arrivée du Printemps qui annonce des jours meilleurs.

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Als je pannenkoeken maakt als de koningin er is, ben je zeker dat je het hele jaar door geld hebt( Frans gezegde).

Het Maria-Lichtmis feest wordt elk jaar op dezelfde datum, 2 februari, gevierd. Het is vooral religieus.

In feite wordt het elk jaar 40 dagen na Kerstmis gevierd, de dag van de presentatie van het kindje Jezus in de Tempel.

De ronde vorm en gouden kleur van de pannenkoeken vertegenwoordigden de zonneschijf en de terugkeer naar het licht.

Begin februari worden de dagen geleidelijk aan langer. De consumptie van pannenkoeken zou dus een eerbetoon zijn aan de cyclus van de seizoenen en meer bepaald aan de komst van de lente die betere dagen aankondigt.

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